Attaccati alle nostre tradizioni e ai nostri rituali intorno al Natale, raramente passiamo il tempo a pensare a come trascorrere questo periodo speciale negli altri paesi europei. Nel frattempo, questo è un argomento molto interessante e può essere un argomento interessante per chiacchierare alla tavola di Natale. Ecco una selezione delle tradizioni natalizie soggettivamente più interessanti e intriganti che si possono trovare nei nostri vicini europei.
TAVOLA DI NATALE
Sebbene i piatti natalizi presenti sulle tavole natalizie in Europa differiscano in modo significativo l’uno dall’altro, hanno una cosa in comune: dovrebbero dare piacere ed essere una vera delizia per il palato.
Un buon esempio è il Belgio : lì, a Natale, regnano in tavola prelibatezze come ostriche e aragoste , così come tacchino arrosto e selvaggina in salsa di prugne. Per quanto riguarda i dolci, i belgi mangiano un rotolo di pan di spagna con crema al cioccolato, che ricorda la forma di un tronco d’albero, durante il periodo natalizio. Buche de noël – questo è il suo nome – è popolare anche nei Paesi Bassi e in Lussemburgo.
Quando si tratta di cucinare, i francesi non sono secondi a nessuno. Durante le vacanze, si coccolano con varie prelibatezze, a seconda della regione. Ad esempio, in Alsazia, il piatto principale è l’oca. In Bretagna, invece, gli ospiti gustano le frittelle di grano saraceno servite con panna acida durante la vigilia di Natale m.in la cena, e le tavole in Borgogna sono imbandite di prelibatezze come il tacchino arrosto e le castagne.
Abbastanza insolitamente, perché dolci, gli slovacchi festeggiano il Natale. Proprio come in Polonia, la cena della vigilia di Natale è composta da 12 portate, ma tra queste prevalgono torte e frutta.
ABITUDINI
Le tradizioni natalizie in Europa sono un argomento complesso e potrebbe essere discusso per ore. Ci concentreremo quindi su quelli più particolari, di cui quasi nessuno ha sentito parlare.
Ad esempio, la tradizione di decorare un albero di Natale è intrigante… una ragnatela. Una decorazione così insolita è appesa a un albero di Natale in Ucraina.
Le nostre sopracciglia si sono alzate per la sorpresa quando abbiamo scoperto che nei nostri vicini del sud, in Slovacchia, all’inizio della cena della vigilia di Natale, il capofamiglia raccoglie uno dei piatti su un cucchiaio per lanciarlo al soffitto! Pezzi di pesce, zuppa di panna acida e polpette di lievito con semi di papavero volano sopra le teste degli ospiti. A cosa serve tutto questo? Certo, per garantire la felicità e il benessere dei membri della famiglia.
Quando si tratta di decorazioni insolite per l’albero di Natale, puoi trovarle anche in Germania . Nei nostri vicini occidentali, secondo la tradizione, un cetriolo è appeso all’albero di Natale. Esattamente un ornamento in vetro soffiato verde a forma di questo ortaggio. Dovrebbe essere appeso in modo che non sia troppo visibile, perché trovarlo è un compito per i bambini. Colui che trova il cetriolo riceve un regalo aggiuntivo.
Parlando di regali, abbiamo molto da invidiare ai lettoni quando si tratta del numero di regali. Lì, Babbo Natale, chiamato Big Zimmer, porta i regali per 12 giorni di festa di fila.
Probabilmente tutti hanno sentito dire che Babbo Natale non è l’unico a consegnare i regali a Natale. Babbo Gelo, Natale, Gesù Bambino: a seconda della regione d’Europa, possono essere i portatori di regali, tra gli altri. Ma qualcuno ha mai sentito parlare di doni distribuiti da una strega? Questa è l’usanza nella città italiana di Urbana. Sia questi bambini buoni che quelli cattivi vengono visitati dalla strega della Befana. Lascia bei doni per i primi, e carbone, cipolla o aglio per i secondi.
ATTIVITÀ PER IL TEMPO LIBERO
Il periodo natalizio in realtà sembra simile in molti paesi europei. Fare la spesa, decorare la casa, decorare l’albero di Natale, comprare regali, preparare piatti: questo è ciò che gli europei hanno in comune. Tuttavia, trascorrere del tempo insieme in famiglia durante i giorni di Natale è leggermente diverso. Mentre in Polonia le riunioni di Natale si svolgono solitamente intorno alla tavola, in altri paesi ci sono ancora altre tradizioni.
Uno dei must dei preparativi per il Natale in Finlandia è una visita alla sauna. Questo rituale fa parte della vita quotidiana in questo e in altri paesi scandinavi, ma durante il Natale acquista un ulteriore significato simbolico. La sauna di Natale dovrebbe purificare, non solo fisicamente, ma anche spiritualmente, per entrare in questo momento speciale senza preoccupazioni e problemi.
Il Natale in Norvegia non è solo un momento di incontri con la famiglia e gli amici più stretti. Alle persone piace trascorrere del tempo lì in un gruppo più ampio, motivo per cui le feste di Natale vengono organizzate in molte scuole e varie istituzioni durante le festività natalizie.
Gli austriaci sono molto legati alla tradizione dei canti natalizi insieme. In Tirolo, gruppi di cristiani si riuniscono ogni giovedì d’Avvento per andare di casa in casa e cantare insieme canzoni natalizie. Il culmine è la vigilia di Natale. Poi tutti i residenti escono per godersi l’arrivo del Natale al suono di romantici canti natalizi.
L’enormità delle tradizioni legate al Natale ci permette di trattare questa festa non solo nella dimensione religiosa. È un elemento importante della civiltà europea, perché porta usanze universali, le cui radici risalgono all’epoca pagana.
Le tradizioni natalizie in tutto il mondo possono essere molto diverse, ma hanno un denominatore comune. Fanno sedere le persone a tavola con la famiglia e gli amici, dimenticano le discussioni e celebrano insieme questo momento speciale.
